トップページ > 秀明の食育
秀明の食育
秀明自然農法の提唱者である岡田茂吉氏は、「健康の根本は、自然順応であり、自然尊重である」と言われています。この考え方は、あれこれアタマで考える現代人にとって見れば、分かったようで、分からないことかもしれません。
「お腹が減れば多く食べ、お腹が満ちれば少なく食べるのが合理的であり、それが自然であるから、そのように調節すれば、胃腸は常に健全であることはいうまでもない」と、言われてみれば当たり前のことが、実際には出来ないのが現実ではないでしょうか。
人間も自然の一部である以上、自然のリズムを生活の中に取り戻し、自然の摂理に従った食生活を再構築していく必要性を、私たちは強く感じています。
農薬や肥料、食品添加物などの化学物質に頼ることなく、自然からの恵みを頂くこと、その恵みに感謝し、その作物の命を頂くことに感謝して食べることが、一番栄養になり、生きる力を育てることにつながるのではないでしょうか。