感恩與愛
在寧靜的清晨，朝露沾濕的葉子溫柔地接住了太陽的光芒。當我們站在鳥鳴聲圍繞的田間，彷彿大自然正對我們說著「早安」。我們的祖先便是在這樣的日常中與自然對話，並向太陽、水、大地、風，以及其中無數的生命獻上感謝與祈禱。
古人相信，萬物皆有靈魂――從微生物到泥土、石頭等無機物，乃至風與雨等自然現象，都是值得尊敬的有生命之存在。因此，自然並非人類應該征服的對象，而是應該與之共生的「夥伴」。岡田茂吉師所倡導的自然農法，其根本精神正是這種自古以來日本人所實踐的「順應自然、尊重自然」的生活方式。
感恩與愛的循環
當農夫站在田間，懷著感恩的心與土地真誠相對，那份愛意便會傳達給作物，也會被食用的人感受到。而當食用者懷著「謝謝」的心情品嚐作物時，便成為這「感恩與愛的循環」的一份子。就這樣，自然、生產者與消費者得以連結，共同構成「生命之環」。像是「自家採種」與「無肥料栽培」等實踐，也都是從這份感恩與愛的精神中誕生的。
當我們坐在這樣的餐桌前，便會被大自然的愛包圍，身心獲得療癒。「這滋味真溫柔」「吃了之後覺得充滿元氣」――這些感動的瞬間，全都是大自然的饋贈。
我們懷著岡田師的教誨為根基，透過推廣自然農法這種生活方式，期望將感恩與愛的循環擴展至全世界。在與自然同行、彼此珍愛生命的生活中，或許正蘊藏著這個時代真正渴望的「豐盛」。
